Klima à la carte
Klimaschutz auf der Speisekarte
Gemeinsam mit Aarauer Gastrobetrieben, der Stadt Aarau und Standortförderung Aarau setzen wir den Klimaschutz auf die Speisekarte. Teilnehmende Restaurants bieten während eines Monats mindestens ein klimafreundliches Gericht an und kommunizieren dies auf der Menükarte.
Die Aktion wird zum dritten Mal nach 2024 durchgeführt und findet dieses Jahr vom 1.-21. Juni 2026 in Aarau statt.
Ein «Klima à la carte»-Gericht bzw. ein Klima-Menü ist rein pflanzlich oder hat Food-save als Hauptzutat (Vermeidung Food-waste). Mit der Aktion möchten wir die Aarauer Bevölkerung auf lustvolle Weise zum Thema klimafreundliche Ernährung sensibilisieren und inspirieren.
Teilnehmende Gastrobetriebe 2026
Cafeteria Buchenhof (3W)
Entfelderstrasse 22
Die Cafeteria im Buchenhof versorgt Mitarbeitende der kantonalen Verwaltung täglich mit frischen und feinen Mittagsmenüs.
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Careum Bistro (3W)
Mühlemattstrasse 42
Unschlagbare selbstgemachte frische Küche mit regionalen Produkten.
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Eniwa Power Inn (3W)
Industriestrasse 25, Buchs
Mit Kompetenz und Passion für Kulinarik verpflichten wir uns für die Freude der Menschen an unserem Tisch.
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Golatti Restaurant (3W)
Golattenmattgasse 37
Das Golatti-Kafi im historischen Gebäude mitten in der Aarauer Altstadt zeichnet sich durch sein charmantes Ambiente und die familiäre Atmosphäre aus.
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Herzog Restaurant (3W)
Bachstrasse 85
Das neue Herzog Restaurant im Herosé, beim Teich und Park, lädt zum gemütlichen Verweilen mit ansprechendem Ambiente ein.
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Hong's Kitchen (3W)
Bahnhofstrasse 96
Aaraus erstes und einziges koreanisches Restaurant — ein lokaler Favorit für authentische koreanische Küche.
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Kantonsspital Aarau —Restaurant time out (3W)
Tellstrasse 25
«Restaurant time out» ein Ort der Begegnung im Spital, wo vielfältige Küche, Patisserie und Snacks zum Verweilen einladen.
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Piccanto Berufsschule Aarau (2W)
Tellistrasse 58
Wir sind die Mensa der grössten Berufsschule im Aargau und verwöhnen täglich bis zu 700 Lernende, Lehrpersonen und Besuchende unserer Schule.
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Restaurant DAO (3W)
Bahnhofplatz 3
Asiatisches Spezialitäten-Restaurant im Bahnhof mit Take-Away und warmer Küche von 10 bis 22 Uhr, mit veganen, laktosefreien und glutenfreien Gerichten.
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Restaurant Schützenhaus (2W)
Aarenaustrasse 1
Das «Schützenhaus» ist Treffpunkt, Quartierbeiz und Heimat. Wir bieten Schweizer Küche mit viel Spielraum. Regional und saisonal.
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Restaurant Weingarten (2W)
Erlinsbacherstrasse 2
Im stadtbekannten Restaurant trifft der traditionelle Beizen-Charakter auf modernen Charme.
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Restaurant Zollhuus (2W)
Zollrain 16
Wo guter Geschmack zu Hause ist. Das «Zollhuus»-Küchenteam ist auch für vegane und vegetarische Gerichte Feuer und Flamme.
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Solarmarkt GmbH (2W)
Neumattstrasse 30
Modernes, kreatives Mitarbeiterrestaurant, ausgezeichnet mit der Fourchette verte für Erwachsene.
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tibits Aarau (3W)
Bahnhofstrasse 43
Frisch, genussvoll, unkompliziert – das ist tibits. Hier gibt's täglich über 40 hausgemachte vegetarische und vegane Leckerbissen.
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News aus dem Projekt
Klima à la Carte startet in die dritte Saison
01. Juni 2026
Was wir essen, hat einen grossen Einfluss auf Umwelt und Klima. Unter dem Motto «Klima à la carte» bieten seit 2024 Aarauer Restaurants und Mensen klimafreundliche Gerichte an und kennzeichneten diese auf ihren Menükarten. Viele Gäste entschieden sich für ein Klima-Menü und lernten dabei leckere und klimafreundliche Menüs kennen. Die teilnehmenden Gastrobetriebe wurden Ende 2024 zudem mit dem Klimapreis der Stadt Aarau ausgezeichnet.
Weil Klima à la carte viel positives Echo auslöste, findet die Aktion vom 1. bis 21. Juni 2026 erneut statt. Zu den teilnehmenden Gastrobetrieben 2026